簡介

做豆漿剩下的豆腐渣

原料

做豆漿剩下的豆腐渣 一碗, 香芹 適量, 小香蔥 適量, 胡蘿蔔 適量, 火腿 適量, 胡椒粉 少許

步驟

1將香芹、小香蔥、胡蘿蔔、火腿都切成小丁

2上述材料都倒入豆腐渣中，加入鹽，味精，胡椒粉，麵粉，水，攪拌，不要太稀

3國內放油，將豆腐渣用手團成小餅放入鍋內煎至兩面金黃即可