簡介

大愛芒果的親們！ gogogo...

原料

芒果(喜歡芒果的親可以放多些) 1隻, 牛奶 250g, 椰漿(可適量添加) 100g左右, 魚膠粉(魚膠片) 15g, 糖 25-30g, 水(用於泡開魚膠粉) 20g(魚膠粉濕透便可)

步驟

1把水加入魚膠粉，攪拌均勻後，隔水加熱至完全融化！待用！

2牛奶加熱至滾加椰漿加糖，關火！攪拌均勻至糖完全融化！(牛奶滾太久影響口感哦！)

3把1加入2，放涼！加入芒果粒，裝盤！

4冷藏，5℃左右那格！(千萬別放急凍，會失敗的，不要心急哦親！)

小技巧

牛奶滾太久影響口感哦！ 千萬別放急凍，會失敗的，本人親身經歷，不要心急哦親！ 魚膠粉用水泡，聽說可以去除腥味！