自製健康版紅豆刨冰

簡介

家庭中有刨冰機的還為數不多,為了能讓所有的朋友都吃上親手製作的健康刨冰,咱們今天不用刨冰機,也可以美美的享受到刨冰,用袋裝的純奶,在冰箱凍成冰蓉的狀態,擠出來就是刨冰的感覺了,伴著淡淡的奶香味,比傳統的刨冰更好吃。

原料

泡好的紅豆 200克, 純奶 1袋, 冰糖 50克, 蜂蜜 適量

步驟

1紅豆提前用水浸泡1晚上,煮的時候省時間

2純奶放冰箱冷凍室內,需冷凍4~5小時,一定要在袋子內冷凍

3泡好的紅豆放入鍋內

4放入冰糖,加入清水,水的量為紅豆的2倍

5大火煮開

6關火,燜至自然涼。這樣可以使紅豆徹底的熟透,還可防止紅豆煮開花

7再次煮開鍋,關火燜至自然涼。煮至軟爛,即可撈出,如果硬,接著煮,關火燜

8煮熟的紅豆撈出,淋上適量蜂蜜,蜜豆就大功告成啦。接下來,看看我們冷凍的純奶,凍至用手捏著有冰蓉的感覺,就可以拿出來用了

9用剪刀將純奶袋子煎個小口

10從小口擠出冰蓉狀的純奶,就是刨冰了。有淡淡的奶香味,還免去了用刨冰機

11刨冰上面放上蜜豆,水果裝飾,如果家裡有果醬可以放一些。接下來,美美的享受吧


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