簡介

本食譜來源於《寶寶輔食這樣吃：不生病、不挑食、不過敏》

原料

無刺鯛魚魚片 1片, 海苔（剪成細絲備用） 酌量, 青蔥、八角、蒜、姜、洋蔥 去腥食材可依各人口味酌量選用

步驟

1將去腥食材、魚片放入一小鍋中，水淹過即可，再放入電鍋，外鍋倒入半杯至1杯水蒸熟。

2烤箱120攝氏度預熱約10分鐘。

3電鍋蒸熟的魚片取出放涼備用。

4利用食物調理器將魚片打成碎泥狀，並以擀麵杖滾壓過肉泥。

5肉泥拌入一點醬油，放入烤盤進烤箱烘烤，設定110攝氏度烘烤25—35分鐘， 中途每隔5—10分鐘將肉泥攪拌一番，最後5—10分鐘拌入芝麻與海苔絲一起烘烤。