寶寶肉鬆-麵包機版

簡介

一直鍾情於下廚房很多年,以前只是看看卻未曾發表過菜譜,現在開始也美好的想Po下成果和大家共勉

原料

里嵴肉 一條, 料酒, 蔥姜, 橄欖油, 醬油, 檸檬

步驟

1裡脊肉切大塊,用貝殼粉浸泡半小時(給寶寶吃的所有東西我都習慣用貝殼粉泡下)

2肉浸泡好清洗乾淨,裡脊肉表皮的筋去除,冷水入鍋,加生薑片和料酒去血水

3去好血水洗乾淨入高壓鍋,加水,薑片,蔥段,少許料酒,壓10分鐘左右

4高壓鍋取出肉塊,放存奶袋或者食品袋,用擀麵杖壓碎,不用太費勁,因為肉高壓鍋燉軟了,輕輕一下就散了

5接下來就靠麵包機啦,把肉放入麵包機,加一點點醬油(無添加醬油),一點點橄欖油,半個檸檬擠成汁,因為是給一周歲寶寶吃,所以用料比較少

6我的方法比較隨意,先按一次肉鬆鍵,還剩20分鐘後關掉,再按一次果醬鍵,剩半個小時關掉

7出來的肉鬆跟棉絮般鬆軟哦

8一整條裡脊肉做出了這麼多的肉鬆,夠我兒子吃倆禮拜了

小技巧

肉鬆里加檸檬一來去腥,二來肉鬆做出來會比較鬆軟


相關菜譜

  • 寶寶肉鬆 麵包機版
  • 寶寶麵包機肉鬆
  • 自製寶寶肉鬆(麵包機版)
  • 麵包機版肉鬆
  • 麵包機版肉鬆
  • 肉鬆(麵包機版)
  • 麵包機版肉鬆
  • 麵包機版--肉鬆
  • 麵包機版肉鬆
  • 肉鬆(麵包機版)
  • 麵包機版肉鬆
  • 麵包機版肉鬆
  • 肉鬆(麵包機版)
  • 麵包機做寶寶肉鬆
  • 寶寶輔食-肉鬆粉【麵包機版】
  • 芝麻肉鬆(麵包機版)
  • DIY肉鬆(麵包機版)
  • 麵包機版自製肉鬆
  • 自製肉鬆(麵包機版)
  • 製作肉鬆麵包機版
  • 自製肉鬆 麵包機版
  • 【自製肉鬆】(麵包機版)
  • 麵包機肉鬆
  • 麵包機肉鬆
  • 麵包機肉鬆
  • 麵包機肉鬆
  • 麵包機肉鬆
  • 麵包機肉鬆
  • 麵包機肉鬆
  • 麵包機肉鬆
  • 寶寶山楂糕—麵包機版
  • 自製寶寶肉鬆 麵包機外加烤箱
  • 【自製寶寶肉鬆】用麵包機做出美味肉鬆
  • 【自製寶寶肉鬆】用麵包機做出美味肉鬆
  • 黑椒肉鬆(麵包機版)