簡介

嘗試了各種沙拉醬配這款經典沙拉，今天把我認為最好吃的沙拉醬做法分享給大家。

原料

沙拉醬原料, 蛋黃醬 50g左右, 希臘酸奶（濃稠） 100-200g, 酸黃瓜 適量, 蒜末 適量, 洋蔥末 適量, 檸檬汁 少許, 沙拉原料, 羅馬生菜 幾片, 雞蛋 1-2個, 雞胸肉 一塊, 培根 幾片, 牛油果 一個, 麵包丁 適量, 聖女果 一碗

步驟

1先製作沙拉醬：將洋蔥末和蒜末用黃油炒出香味待用

2用一個碗將蛋黃醬、酸奶、酸黃瓜末、檸檬汁、洋蔥和蒜末攪拌均勻放冰箱冷藏備用。

3雞蛋煮熟切丁備用。

4雞胸肉用黑胡椒和鹽腌漬10分鐘左右，用黃油煎熟後放涼切丁備用。

5麵包丁放小煎鍋小火烤到脆即可。

6培根用小火煎到脆後切小丁。

7聖女果對半切。

8牛油果擺盤之前切丁（以免氧化）。

9準備一個大碗，羅馬生菜切好鋪在最下面，上面擺上所有沙拉原料。

10最後，把沙拉醬從冰箱拿出，淋上。完爆新元素的各種超貴沙拉。配上一杯紅茶，慢慢享受一個早午餐！