自製鄉巴佬滷雞蛋

簡介

跟超市賣的一樣味道 主要是自己吃放心 沒有任何防腐劑

原料

雞蛋 自己吃多少用多少個, 啤酒 330ML, 鹽,白糖, 生抽,老抽

步驟

1鍋里加少許鹽,放雞蛋煮5分鐘撈出用涼水冰一會。

2雞蛋剝殼,想要雞蛋入味更好,可以在雞蛋上面劃幾刀小口。

3剝皮的雞蛋放鍋里,加入一小瓶啤酒。

4加兩勺糖。

5加適量老抽。

6加適量生抽。

7加少許鹽燉到湯汁濃稠。

8大火收汁就好了。

9出鍋了。


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