洋蔥木耳雞蛋炒肉

簡介

呃~菜名有點長,呵呵^_^洋蔥木耳炒蛋&木耳雞蛋炒肉,這兩樣都是很家常的菜肴,有沒有想過把這四樣湊成一道菜咧?

原料

洋蔥 一個, 黑木耳 若干, 雞蛋 一枚, 里嵴肉 少許

步驟

1洋蔥洗凈切配好,木耳提前泡發洗凈撕成小塊,雞蛋加一小撮鹽打散,肉切片用生抽生粉腌漬。

2油鍋燒熱後先將雞蛋滑炒、瘦肉爆鍋,然後分別盛出。

3鍋中留底油,下入洋蔥木耳,擱適量鹽爆炒,過程中略微點些水。

4將炒好的肉、蛋倒入鍋中,一同翻炒均勻,即可出鍋。

小技巧

超級方便又好吃的菜,有蛋又有肉的人生才完美嘛~


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