啤酒雞

簡介

小時候最愛吃媽媽做的啤酒鴨,長大後出來工作把啤酒與食材做到極致,啤酒鴨、啤酒雞、啤酒魚!都是拿手小菜!

原料

雞肉 1隻, 啤酒 1瓶, 姜蒜 100g, 媽媽自製豆瓣醬 50g, 調味鹽 少許

步驟

雞肉洗凈剁小塊,姜蒜切片備好,油鍋燒熱姜蒜爆香後倒入雞塊翻炒至肉質變色後加入將少許鹽和豆瓣醬翻炒,倒入整瓶啤酒,大火燒滾後,調中火只到收汁即可!

小技巧

每到不同的地方,一定會選用當地出產的啤酒燒這道菜!此次用的是老珠江啤酒,麥芽味很濃很香,燒菜前來上一口!


相關菜譜

  • 啤酒雞
  • 啤酒雞?
  • 啤酒雞
  • 啤酒雞
  • 啤酒雞
  • 啤酒?雞?
  • 啤酒雞
  • 啤酒雞
  • 啤酒雞
  • 啤酒雞
  • 啤酒雞
  • 啤酒雞
  • 啤酒雞
  • 啤酒雞
  • 啤酒烤雞
  • 辣啤酒雞
  • 啤酒雞脖
  • 紅燒啤酒雞
  • 啤酒口水雞
  • 啤酒雞塊
  • 啤酒雞腿
  • 麻辣啤酒雞
  • 啤酒雞腿
  • 啤酒檸檬雞
  • 啤酒椰子雞
  • 啤酒烤雞
  • 啤酒燉雞
  • 啤酒香菇雞
  • 啤酒雞腿
  • 香嫩啤酒雞
  • 啤酒雞腿
  • 蒜頭啤酒雞
  • 燉啤酒雞
  • 紅燒啤酒雞
  • 香烤啤酒雞