簡介

吃個家常好味道~

原料

豆角 一把, 土豆 2個小的, 豬肉, 八角，丁香，桂皮, 糖，老抽，醬油，, 料酒，蔥，姜, 鹽，胡椒粉, 澱粉

步驟

1豬肉用料酒，澱粉，醬油，鹽，胡椒粉抓勻腌著，用保鮮膜包好碗口放冰箱至少半小時

2熱油，低溫時放一勺白砂糖

3糖炒成琥珀顏色後放入豬肉大火炒一炒，加入老抽。

4鍋里倒一杯溫水，加入豆角燉一下

5再加土豆在豆角上（不容易粘），再次加水不要沒過所有材料

6加入八角，丁香，桂皮，蔥，姜，鹽

7加鍋蓋中火悶燒15分鐘左右，國內剩少量湯汁時就可以出鍋裝盤了。