原料

蕃茄1顆，蛋豆腐1盒，柴魚醬油1大匙，水1大匙，味醂1/4茶匙，太白粉1/4茶匙

步驟

1.蕃茄、蛋豆腐切片依相交錯排列於盤中備用。 2.調味料混合均勻，淋上作法1的材料。 3.取一電鍋於外鍋放上一量杯水，放入作法2的材料蒸約3分鐘取出即可。