皮蛋芫荽豆腐湯

原料

皮蛋,白玉豆腐,芫荽(香菜),鹽,味精,蔥薑末

步驟

1.將白玉豆腐小心取出,切成薄片。 皮蛋去皮,切小塊; 2.蔥薑末熗鍋然後加入開水,燒開後放入皮蛋煮 3.再次開鍋後,放入白玉豆腐,燒開,放入鹽調味,臨出鍋放少許味精,淋入香油,關火後撒入香菜即可~

小技巧

松花蛋(鴨蛋):松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。 香菜:服用補藥和中藥白朮、丹皮時,不宜服用香菜,以免降低補藥的療效。


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