原料

去皮雞腿肉 2塊, 洋蔥 半個, 蚝油 1大匙, 生抽 1茶匙, 糖 1茶匙, 老抽 1茶匙, 料酒 2茶匙, 生粉 2茶匙, 玉米油 1.5大匙, 蔥 2根

步驟

1雞腿肉切小塊

2放入蚝油，1茶匙料酒，生粉抓勻腌10分鐘

3洋蔥去皮切小塊

4熱油鍋，把雞肉放入炒至變色

5倒入生抽，老抽，料酒和糖炒勻，略煮一下

6放入洋蔥炒至斷生

7蔥切蔥花

8撒上蔥花炒勻即可