鹿尾巴淮牛膝杜仲湯

簡介

鹿尾巴是鹿科動物的尾部。鹿尾彙集鹿的陰血精華,有稱「陽氣聚於角,陰血聚於尾」。鹿尾巴由梅花鹿的尾部椎骨處切割取出,除去筋部、殘肉及毛茸,用線縫合,然後掛起自然風乾。鹿尾巴壯腰益腎,大補虛損,增強體力,消除疲勞,能促進血液循環,對治療風濕病有顯著的療效。是家喻戶曉的強身健體的滋補珍品。    淮牛膝、杜仲補腎、強健筋骨    呢款湯煲給老公飲,可以補腎扶陽;煲給父母飲,可以壯腰骨,去風濕。是秋冬進補的一款靚湯。

原料

鹿尾巴 1條, 淮牛膝 15克, (鹽制)杜仲 15克, 瘦肉 100克

步驟

1鹿尾巴切片,清水洗凈

2我用的牛膝系淮牛膝,制過的,洗凈

3這次用的杜仲是用鹽炒過的,洗凈

4瘦肉洗凈,出水

5所有材料入燉盅,加2碗水,隔水燉4個小時,飲湯吃鹿尾巴吃肉

小技巧

我用的杜仲是鹽炒過的,所以不用加鹽就可以飲用


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