香菇排骨燜飯

簡介

做法簡單,營養搭配均衡,菜飯全都有了,人少的話做這一個飯就可以了!

原料

肋排 兩根, 香菇 6朵, 大米, 洋蔥, 玉米粒, 胡蘿蔔, 土豆, 生抽, 老抽, 鹽, 料酒, 五香粉, 植物油, 小蔥

步驟

1肋排剁成寸斷(也可買的時候讓賣主直接剁好),把排骨洗乾淨,鍋中放冷水,把排骨放在鍋里焯水,焯過水的排骨用適量的生抽、老抽、鹽、五香粉、料酒、植物油、洋蔥丁腌一會兒

2胡蘿蔔、土豆洗凈切丁

3香菇洗凈切片

4把腌好的排骨、切好的香菇、蔬菜丁、洗乾淨的米、玉米粒和水一起倒入電壓力鍋,按燉肉鍵,我家電壓力鍋燉肉鍵的保壓時間是15分鐘。

5把切好的小蔥撒在做好的香菇排骨飯上,就開吃了!

小技巧

肋排用後排,這樣蒸出後比較嫩,肉也好脫骨,調料的話按照自己的口感放,五香粉不能放多,放多了就一股中藥味了。人多的話排骨、蔬菜、米的量相應增加。


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