簡介

第一次做，味道是自己喜歡的

原料

肋排

步驟

1肋排洗凈，加入黃酒、生抽、老抽、糖、薑末、鹽，進行腌制，鹽不用太多，等後面放椒鹽就夠咸，放入冰箱效果更好，肉比較後的部位用牙籤戳洞幫助入味

2烤箱230度，上管。預熱後放入排骨，20分鐘後取出，刷腌制剩下的湯汁、蜂蜜、撒少量椒鹽，再烤10分鐘即可。吃之前再撒一些椒鹽。