家常豆腐

原料

豆腐2方塊、豬肉100g、紅辣椒2個、姜1塊、蔥1根、蒜1顆、油10ml、鹽2茶匙、生抽15ml、生粉2茶匙

步驟

1、豬肉切碎,豆腐切小方塊,姜、蔥、蒜和紅辣椒切碎。 2、熱鍋下油,爆香姜、蔥、蒜、紅辣椒,倒入豬肉翻炒,加鹽和生抽翻炒。 3、加入豆腐和適量清水,燒至湯汁濃稠,淋入水澱粉勾芡。 4、裝盤撒上蔥花和紅辣椒,好看又美味。


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