雙色心形米酒湯圓

簡介

做了這款浪漫溫馨的心形米酒湯圓,也是為了參加前段時間網易「『用心生活』,曬廚藝」活動的。 平時喜歡吃米酒湯圓,裡面的湯圓我一般選擇珍珠無餡的,在網上看到大菜的這種做法,很受啟發。這次俺也做了這心形雙色米酒湯圓,做法略有改動,用了原味和可可粉和了兩種麵糰,又用易拉罐自製了個心形模具,做成了心形的湯圓,做好後感覺超萌,超可愛,俺很喜歡。往往覺得有心形的東西總能讓人產生溫馨和愛意。

原料

糯米粉 200克, 可可粉 5克, 醪糟 200克, 糖 20克, 溫水 160克

步驟

1將糯米粉加入糖和160克溫水和成光滑的白色麵糰,分成兩份,另一份加入可可粉以及少許溫水和成光滑的巧克力麵糰

2將兩種麵糰分別揉成圓形,擀成片,用心形模具刻出心形的湯圓來

3鍋中燒開適量清水,放入做好的湯圓煮熟浮起,加入醪糟煮開,加入適量糖調味即可


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