手工雞蛋卷---植物油版又酥又香

簡介

感謝廚友絮絮給的方子,俺崇拜她,做的美食看著誘人有食慾,跟她人一樣美。而且植物油版本的不膩酥香,一根一根吃不停,我為啥海淘三能模具,因為我老公特別愛吃蛋卷,可是現在台灣的蛋卷食品根本不安全,還是自己做吧,就為了吃個放心。

原料

雞蛋 4隻(200g), 植物油 100g, 細砂糖 80克, 細鹽 1.5克, 進口香草精 幾滴, 低粉 100g, 三能蛋卷模具

步驟

1糖、鹽,香草精、油用打蛋器打散至糖鹽融化。

2加入雞蛋繼續攪打均勻,篩入低粉,然後過篩一遍會使蛋卷糊細膩均勻。

3然後裝入分液器,很好用推薦,如果用勺子,你會後悔,滴答的到處都是,中火預熱三能蛋卷模具。

4分液器捏一下,流出的量正好一個蛋卷,輕輕壓個蛋卷模具,並適時翻轉

5用自帶的蛋卷棒捲起,放置晾網上散熱

6成品很酥香哦!

小技巧

非常簡單快手的小零食!


相關菜譜

  • 又酥又脆綠豆酥
  • 又香又酥的核桃酥
  • 又酥又香的牛肉餡餅
  • 手工蛋卷--植物油版
  • 又香又酥濟南名吃-油旋
  • 熬豬油(又白又香)
  • 又見burrito。。又方便又好吃的卷餅
  • 又香又脆的泡芙
  • 植物油版蛋黃酥
  • 腰果酥(植物油版)
  • 好吃又簡單的雞蛋菠菜卷
  • 香辣小龍蝦(又簡單又美味)
  • 又香又脆 油炒黃豆粒
  • 又鮮又香的生煎蝦
  • 滷味又飄香
  • 香酥又健康的核桃餅乾
  • 又脆又甜的柿子
  • 海鮮辣椒醬(又辣又鮮)
  • 又脆又甜的柿子
  • 植物油版小酥餅
  • 紫薯酥(植物油版)
  • 植物油版花生椰蓉酥
  • 煉乳酥餅乾……植物油版
  • 媽媽喜歡的小點心——又香又酥的杏仁核桃酥
  • 蛋黃酥(植物油)
  • 麻辣小龍蝦 --- 又麻又辣又爽心的做法
  • 健康酥(植物油版)——肉鬆蛋黃酥
  • 菊花酥、葵花酥(植物油版素酥)
  • 每天又好看又營養的食物
  • 又軟又拉絲的麵包
  • 又萌又清新青菜軟圓子
  • 又簡單,又好吃的蛋白糖
  • 把涼米飯變成又香又軟的方法
  • 植物油版奶香提子酥餅
  • 美麗又討巧的金絲卷