簡介

沒有胃口的時候來一點酸蘿蔔吧，肉菜配酸蘿蔔絕對的下飯神器。

原料

白蘿蔔, 紅蘿蔔, 小米椒, 白醋, 白糖, 鹽

步驟

1蘿蔔分別去皮切條，放三勺鹽腌幾個小時。鹽可以掉蘿蔔的澀味。

2蘿蔔腌出了好多水分，代表著可以開始腌了。

3依次放蘿蔔、米椒、白醋、白糖鹽、泡過蘿蔔的涼白開水。

小技巧

配料調開可以用筷子試試味道，不夠味再依次加，一般泡一到兩天就可以吃了。