胡蘿蔔米煳

簡介

寶寶五六個月的時候可以添加輔食了,我們從米糊開始添加,因為米糊是最不容易過敏的食物。 我試著自製了一些米糊,感覺比買的米粉更香,有濃濃的米香味,寶寶更喜歡吃媽媽自己做的。 米糊熬的較濃些,吃時用嬰兒奶粉稀釋一下,因為沒有任何添加用奶粉可以增加奶香寶寶更易接受。 好多人問我自製米糊的方法,其實非常簡單,方法也不只一種。

原料

大米, 胡蘿蔔, 水

步驟

1把大米洗乾淨,用水浸泡4個小時以上(我一般會泡一晚上,第二天再做)

2胡蘿蔔切碎,用水煮熟,撈出胡蘿蔔肉放入攪拌機中,加入適量水攪拌成胡蘿蔔泥。(煮胡蘿蔔的水也可以給寶寶喝)

3泡好的大米加2-3倍的水放入攪拌機中打碎,把打碎的大米水過篩。(這樣米糊更細滑)

4過篩的大米水放入鍋中熬煮,同時加入胡蘿蔔泥,一邊煮一邊攪拌以免粘鍋。煮的時候如果水少可以再添加,如果水多就多煮一會。熬成糊狀即可。(我一般煮的稍微稠些,喝的時候用奶調稀)

小技巧

當然也可以加入水果或者蔬菜泥製成不同顏色和口味的米糊。 胡蘿蔔煮熟更容易打成泥,更細膩。


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