滋陰潤肺——馬蹄生梨銀耳湯

簡介

秋冬到了,天氣乾燥,馬蹄、生梨可以生津止渴、潤肺化痰,銀耳又是女人美容佳品,最近霧霾這麼嚴重,很適合秋冬的一款甜湯~~~蓮藕快要下市了,沒有可以不加~~~

原料

馬蹄, 生梨, 蓮, 銀耳, 枸杞, 冰糖

步驟

1準備好材料。銀耳洗凈,剪掉背面的黃蒂,撕成小朵。銀耳可提前2到3小時泡發。

2馬蹄、蓮藕洗凈,削皮切成小塊

3把銀耳、馬蹄、蓮藕放入鍋中,加入適量清水,大火煮開再轉中小火煮30分鐘,直至銀耳煮軟

4放入削皮切成小塊的生梨和枸杞,再煮10分鐘

5最後放入適量冰糖攪拌一下。繼續蓋起煮20分鐘左右即可

小技巧

水要一次加夠,切忌中途加水。(一般以沒過銀耳3到5厘米為宜)


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