就是比蒸的有奶香 不用二次加熱也不用擔心蒸失敗 一口一個什麼軟撲撲就很happy
高粉 200g, 純牛奶 100g, 酵母 2g, 白糖 25g, 雞蛋 一顆
1牛奶加熱到溫溫後融化酵母和白糖倒入高粉里揉到光滑就可以了
2一次發酵到兩倍大後搓成條再切成刀切 放入墊了油紙的烤盤後二次發酵後刷上蛋液
3烤箱預熱175度 中層 烤12~15分鐘即可