原料

材料：, 雞腿肉去骨 2隻, 班蘭葉 數片, 牙籤 數隻, , 腌料：, 蚝油，鹽，麻油，生抽，咖喱粉，蔥頭末，蒜頭末, （分量自行調理，我都是大概大概的）

步驟

做法：

1。先將雞腿去骨，洗乾淨，瀝干水份。

2。肉類加入腌料腌制一個小時以上才能入味。

3。洗乾淨班蘭葉，備用。

4。把雞肉放在班蘭葉上，然後捲起，用牙籤定型。

5。用中火炸雞肉卷至金黃色至熟，即可撈起，瀝干油份。