材料：, 1) 馬鈴薯泥 120克, 2) 細砂糖 1湯匙, 3) 糯米粉 170克, 4) 熱水 60克或適量, 5) 粟米油 2湯匙, , 餡料：, 1) 紅豆沙 250克
1) 馬鈴薯去皮切片，用大火蒸熟，趁熱壓爛或用食物攪拌機攪爛成泥，備用。
2) 把所有材料攪拌拌勻，加入油然後搓成松滑的麵糰。
3) 將麵糰分出小等份，包入紅豆沙餡料。
4) 放入已抹粉的木模里，輕輕壓平，扣出，放在抹了油的香蕉葉上。
5) 以中火蒸約2-3分鐘開蓋，再蒸2-3分鐘，開蓋，塗上少許食油，待冷後即可食用。 (間中掀開蓋子，蒸出來的糕點，紋路回明顯) 蒸的時間可跟據akk的大小形狀。