冬至簡約版湯圓

簡介

冬至到了,一碗湯圓一家團圓。吃的是湯圓,聚的是溫馨。希望吃貨們都能團團圓圓!!!這裡介紹的是一大碗的量哦,大概夠兩個人。大家做的時候可以自由發揮哦。西西,好了就讓我們來動手吧!

原料

糯米丸子 一碗半, 豬肉丸子 9個, 青蔥 3根, 辣椒,胡椒粉,蒜頭油 適量, 姜 兩片, 鹽,味精,香醋 適量

步驟

1做之前的準備工作 ①糯米先搓成小丸子②豬肉切成條再加鹽,蒜頭一起剁成肉餡,不過不要太爛,要有小塊,這樣肉丸比較筋道(大家要是覺得麻煩可以去買現成的)。③姜切絲,辣椒片,青蔥切蔥花

2下鍋 ①水燒開,加入糯米丸子②糯米丸子煮熟(浮出水面)將肉餡用筷子弄成肉丸子跟冬菜下鍋,2分鐘後加入姜,辣椒,油③3分鐘後加入鹽調好味道後依次加入3滴香醋,味精,蒜頭油,胡椒粉,蔥花。好嘞,走起!一碗溫馨的湯圓就好了!

小技巧

有雞油的吃貨們可以加點味道更好哦!在加冬菜時可以加入白菜,家裡沒有就沒加了。還有我比較懶,蔥就沒切蔥花,直接切斷得了,大家可以自己發揮


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