簡介

喜歡用酸筍炒的桂林米粉。就用烏冬面也試了一下，還不錯。

原料

烏冬面, 包菜, 腌好的酸筍, 醬油, 耗油, 雞蛋

步驟

1超市裡包裝好的烏冬面用開水燙一下，撈出，瀝干水分。

2炒鍋加熱底油，雞蛋炒開，下烏冬面炒開

3放酸筍、包菜一起炒

4加鹽、醬油、耗油調味

小技巧

烏冬面要用開水燙開。