空氣炸鍋叉燒肉

簡介

飛利浦的空氣炸鍋剛剛上市,我便入手了一台,為了我家愛吃油炸食品的兒子。 空氣炸鍋在我家使用的頻率還是蠻高的,這道叉燒肉家人尤為喜愛,用的雖是五花肉,但肥而不膩,不喜歡肥肉的兒子每次都吃的很香。

原料

五花肉 250克, 李錦記叉燒醬 3湯匙

步驟

1五花肉去皮切3厘米厚條狀,冷水入炒勺,水開後焯去血水,撈出用冷水洗凈,放盆中放涼,放3湯匙叉燒醬將五花肉塗抹均勻,連同盆里的醬汁一起裝入保鮮袋,封緊口袋入冰箱冷藏一小時。

2空氣炸鍋180度預熱,烤網用刷子薄薄塗點植物油,五花肉平鋪裡面,180度20分鐘到30分鐘即可,中途要翻動2~3次。

小技巧

1、五花肉的厚度不同,時間就略有不同。 2、腌制的時間長一些,會更加入味,可以提前一晚入冰箱腌制。 3、烤好肉後,空氣炸鍋放入熱水,沒過烤網,飯後就十分容易清洗。


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