原料

主料, 花肉 300g, 韭菜 適量, 蘿蔔乾 適量, 輔料, 生抽 少許, 沙糖 少許

步驟

1將花肉洗乾淨，用鹽、五香粉醃制2小時，用水洗凈，即成鹹豬肉；

2鹹豬肉切片後加入蘿蔔乾炒香；

3最後加入韭菜花，同炒、調味炒至熟即可。