簡單易做的家常菜^~^
薄百葉 肉末 雪菜 筍絲, 蔥薑末 料酒 鹽, 生抽 生粉 雞蛋 色拉油
1將肉末放入一隻大碗，倒入加工好的雪菜筍絲，加一隻雞蛋、生粉、生抽、鹽和蔥薑末，倒入少許色拉油然後充分攪拌均勻
2百葉切成15公分大小見方
3百葉鋪平，一端放入拌好的肉末朝另一方向卷的同時，兩邊多餘的部分百葉也折進去包好，尾部用蛋液塗一下粘合住成條狀
4全部包好放入碗中，入鍋蒸熟即可