端午粽子

簡介

端午後朋友說想吃我包的粽子,所以再次包粽送朋友吃

原料

糯米 1000克, 豬肉 800克, 花生 200克, 眉豆或豆子 300克, 竹葉, 水草 適量, 鹽 適量, 五香粉 適量

步驟

1竹葉洗凈備用花生豆子洗凈泡兩到三小時備用

2豬肉洗凈用適量鹽五香粉腌制

3洗凈的糯米和豆子花生鹽拌好

4竹葉卷好包入糯米與豬肉,按放糯米在放肉在放糯米順序包好紮好一定要餅結實

5全都依次包好

6鍋中燒入開水,水開下粽子煮兩個半小時到三小時

7粽子煮到無顆粒為宜,看起來軟糯吃起來很彈牙

8口感真不錯

小技巧

粽子一定要包嚴實,要不是煮的過程中途進入一定水吃起來口感會很水不爽口了


相關菜譜

  • 端午粽子
  • 廣東端午粽子
  • 傳承端午彩色粽子
  • 端午~清水白粽子
  • 婆婆版端午鹹肉粽子
  • 端午就是要自己包粽子!
  • 端午肉粽子(印尼華僑版)
  • 端午佳節的粽子-肉粽
  • 端午搞搞新創意~黃金煎粽子
  • 端午粽子(小圓錐一口棕)
  • 端午涼糕
  • 端午茶食
  • 端午涼糕
  • 端午家宴
  • 端午綠豆糕
  • 端午蜜粽
  • 端午粽香
  • 端午糯米粽
  • 端午棗粽
  • 端午肉粽
  • 端午棕子
  • 端午肉粽
  • 端午大肉粽
  • 端午鹹肉粽
  • 端午肉粽
  • 端午香粽
  • 粽子
  • 粽子
  • 粽子
  • 粽子
  • 粽子
  • 粽子
  • 甜粽子&肉粽子
  • 包粽子,紅棗粽子
  • 端午之水晶粽