炸南瓜子

簡介

炸南瓜子香而酥。南瓜子含有豐富的必需脂肪酸,胺基酸,礦物質,等,具有驅除寄生蟲,降低LDL膽固醇,抗炎,抗氧化,緩解高血壓等作用。用來下酒也不錯。

原料

南瓜子, 麵粉,玉米粉,蒸肉粉,江米粉。, 酵母,辣椒面。, 油,鹽。

步驟

1將南瓜子洗凈控干水待用。

2將麵粉,玉米粉,江米粉,酵母,水拌勻發酵30分鐘。

3將南瓜子倒入發酵好的面里,放蒸肉粉,辣椒麵,鹽,攪拌均勻。

4鍋置火上,倒入油,油溫4成熱時放南瓜子炸至5成熟時撈起,晾涼用手搓散。開火油溫3成熱時再次放入南瓜子復炸至金黃色即可。


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