簡介

炎炎夏日來碗冰冰涼涼的飄浮冰塊小黃瓜海帶冷湯好消暑阿! 滑軟的海帶和爽脆的黃瓜絲配上酸酸甜甜的湯頭很去油解膩

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原料

小黃瓜:半條(100g), , 干海帶:15g, , 蔥花:少許, , , 紅蘿蔔絲:少許, , , , 辣椒末:少許, , , , 芝麻:少許, , , , 冰開水:600g, , 鹽:1大匙(15g), , 糖:4大匙, , 果醋:6大匙, , 冰塊:適量

步驟

1海帶泡水

2所有蔬菜切適當大小

3加入泡開的海帶剪成小片混入所有調味料跟水攪拌，再丟入冰塊撒上蔥花、芝麻即可

4漂浮冰小黃瓜海帶冷湯完成~光看就很消暑了吧!

小技巧

小叮嚀: 1.也可以加一點點洋蔥絲添風味