豬肉250克，黃椒半個，紅椒半個，青椒半個，鹽適量，椒鹽適量，生粉少許，麻油適量，胡椒粉適量
1.將豬肉切1.5CM粒狀，加鹽，胡椒粉，麻油，生粉淹15分鐘 2.用竹籤將彩椒粒和豬肉粒串成串 3.平底鍋放油，將肉串放入煎熟即可 4.裝盤灑上椒鹽