太妃腰果曲奇

原料

黃油 75g, 糖粉 40g, 雞蛋液 15毫升, 低筋麵粉 115g, 花生士力架 51g, 腰果 20-30g(隨意放一點)

步驟

1黃油軟化打發,放入糖分繼續打發

2放入雞蛋液,打發到蓬鬆

3低筋麵粉過曬放入打發好的黃油里,混合均勻

4士力架切成很小很小一塊一塊,腰果拈碎後,混合在一起。然後放入上一步中。用一次性手套揉活均勻

5整形,放入冰箱冷凍30分鐘左右

6烤箱預熱170度預熱

7把冷凍後拿出來切片,放入墊有油紙的烤盤中

8165度烤25分鐘左右

小技巧

士力架儘可能的切得碎一點


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