羊肉荸薺餃子

原料

主料:羊肉(肥瘦)500克。 輔料:荸薺200克,韭黃200克,蘑菇(鮮蘑)20克,蝦米10克。 調料:醬油15克,白砂糖3克,胡椒粉3克,甜麵醬15克,味精2克,料酒20克,香油2克,鹽4克。

步驟

1. 蝦米洗凈,切碎; 2. 荸薺洗凈,拍碎; 3. 羊肉洗凈,切小丁; 4. 蘑菇洗凈,瀝干,切末; 5. 韭黃洗凈,瀝干,切末; 6. 將蝦米、荸薺、羊肉、蘑菇、韭黃混合; 7. 加入醬油、白糖、胡椒粉、甜麵醬、味精、料酒、香油、鹽拌勻,餃子餡就做好了; 8. 將餡心包入餃子皮,包成餃子; 9. 將包好的餃子入沸水鍋中煮熟即可。 適用人群:   準備懷孕的男女 健康提示:   1.羊肉性溫,冬季常吃羊肉,不僅可以增加人體熱量,抵禦寒冷,而且還能增加消化酶,保護胃壁,修復胃粘膜,幫助脾胃消化,起到抗衰老的作用;   2.羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟、陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用,男士適合經常食用。


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