原料

土豆 適量, 莜麵 適量

步驟

1把土豆蒸熟，壓成土豆泥

2壓好的土豆泥里加入莜麵，活成麵糰，醒只10分鐘左右

3醒好的麵糰分成適量的劑子，杆成餅

4鍋里放入少許油，把餅放入煎制兩面金黃色即可