芸豆紫米黑芝麻糕配玫瑰醬

簡介

范志紅老師的方子,我把紫米換成紅米,因為家裡沒有紫米。。再澆上玫瑰蜂蜜醬,變成甜味。既可以當主食又可以當甜品,粗糧很健康!三種食材的量我加的很隨意,在這裡貼上范老師寫的用量供大家參考

原料

芸豆 150g, 紅米 50g, 黑芝麻粉 30g

步驟

1芸豆紅米泡一夜,用高壓鍋壓熟

2煮好的芸豆紅米放入料理機打成泥,取出和黑芝麻粉攪拌均勻

3將拌好的芸豆紅豆黑芝麻放入不粘鍋中,小火炒至較黏狀態,取出揉成小團,可放入模具中整型。澆上玫瑰蜂蜜醬!完成!不喜歡甜的可以不加醬


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