蔥爆羊肉

原料

原料:羊肉片,蔥絲,薑絲 調料:干辣椒,花椒,鹽,料酒,醬油,澱粉

步驟

1、羊肉片放入澱粉、料酒、植物油、醬油、鹽上漿拌勻,腌5分鐘左右。 2、鍋內放入植物油,涼油下花椒和干辣椒,油熱後開大火,下入羊肉爆炒,羊肉一變色就可以乘出。 3、鍋內留少許底油,放入蔥絲和薑絲,煸出香味後放入爆好的羊肉,淋入少許料酒,再爆炒一分鐘左右就可以了。

小技巧

喜歡羊肉膻味的可以少放料酒。


相關菜譜

  • 蔥爆羊肉
  • 蔥爆羊肉
  • 蔥爆羊肉
  • 蔥爆羊肉
  • 蔥爆羊肉
  • 蔥爆羊肉
  • 蔥爆羊肉
  • 蔥爆羊肉
  • 蔥爆羊肉
  • 蔥爆羊肉
  • 蔥爆羊肉
  • 蔥爆羊肉
  • 蔥爆羊肉
  • 蔥爆羊肉
  • 蔥爆羊肉
  • 蔥爆羊肉
  • 蔥爆羊肉
  • 蔥爆羊肉
  • 蔥爆羊肉
  • 蔥爆羊肉
  • 蔥爆羊肉
  • 蔥爆羊肉
  • 蔥爆羊肉
  • 蔥爆羊肉
  • 蔥爆羊肉
  • 蔥爆羊肉
  • 蔥爆羊肉
  • 蔥爆羊肉
  • 蔥爆羊肉
  • 蔥爆羊肉
  • 蔥爆羊肉
  • 蔥爆羊肉
  • 蔥爆羊肉
  • 蔥爆羊肉
  • 蔥爆羊肉
  • 蔥爆羊肉