簡介

我的家鄉，有一種米做的白糖糕 簡單原料、樸實口感，香甜軟糯。。。 對傳統家鄉糕點都是我心中的永恆~~

原料

粘米粉 100g, 糖 35g, 水 130ml, 泡打粉 4克

步驟

1糖水融化放涼，泡打粉與粘米粉拌勻過篩4次，再加入過涼的糖水攪勻

2如果不是矽膠模，需抹點油，再加入米糊入模

3蒸10分鐘即可，也可根據喜預先加入芝麻等

小技巧

粘米粉也可以自己用米磨