開胃酸辣涼拌米線

簡介

夏天就要來了 這款涼拌米線酸酸辣辣很開胃~

原料

米線(或者你喜歡的面和粉絲皆可) 適量, 黃瓜絲 適量, 胡蘿蔔絲 適量, 腌大頭菜 適量, 火腿腸絲, 醋, 醬油, 芝麻油, 芝麻 少許, 海天辣黃豆醬

步驟

1把米線用涼水泡一段時間

2你喜愛的配菜都切絲放好

3熱水煮沸,下米線 煮到你喜愛的軟硬程度,最好不要太軟這樣吃起來口感好

4把米線撈出(如果喜歡可以過一下冷水),迅速拌上豆瓣醬、生抽、醋、芝麻油。再把你喜歡的配菜碼上

5Bon appétit!

小技巧

1.米線換成粉絲、烏冬、掛麵、手擀麵皆可 2.調料可以按照你喜歡的添加,老乾媽、剁椒醬、麻醬都行~


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