羊肉，鮮蘑，粉絲，胡蘿蔔，薑片，蔥段，花椒，蒜粒，鹽，香菜末
1.羊肉洗凈斬塊，涼水下鍋，燒開後撇去浮沫 2.撈出沖凈備用 3.鍋內添適量清水，下入飛水後的羊肉 4.加點薑片 5.加點蔥段 6.放點花椒粒。陽爸說不要放大料，會奪去羊肉的香味，俺聽從，不放 7.少放點蒜粒。陽爸說放點蒜好，這個我也信，吃肉不吃蒜，營養減一半啊 8.煮半小時以後放入切好的胡蘿蔔塊 9.再煮一會兒放入鮮蘑 10.上述原料都煮爛以後，最後放粉絲 11.粉絲煮軟後，加點鹽調味 12.吃的時候撒上香菜末