滿記甜品之生磨芝麻煳

簡介

按照中醫說法,黑色入腎,所以多吃些黑芝麻、黑豆、黑米之類的是很好的養腎之法。芝麻糊會黏稠主要是靠糯米,所以一定要有。准被黑芝麻、黑米、糯米,按照5:1:1的比例。

原料

芝麻, 黑米, 糯米, 砂糖

步驟

1黑芝麻、黑米、糯米淘淨,晾乾。

2將黑芝麻、黑米、糯米分別入干鍋,小火炒熟。

3黑芝麻熟了的標誌是味道,聞到芝麻的香味就可以了。或者可以買超市的熟芝麻。

4黑米炒熟,這個不太好觀察,可以用最小火不停翻炒10分鐘左右即可。

5糯米炒熟,看到糯米微微變色就好。

6將三種炒熟的材料放到攪拌機內,用干磨式磨成粉。

7磨好後,加白砂糖拌勻,再沖入開水,就可以成就一碗黑芝麻糊了。

小技巧

吃時,要先將粉和砂糖拌勻,再沖水,這樣可以保證不會有粉團疙瘩。


相關菜譜

  • 滿記甜品之生磨杏仁茶
  • 滿記甜品之木瓜燉雪蛤
  • 滿記甜品之芒果西米露
  • 滿記甜品之椰漿西米露
  • 芒果班戟(滿記甜品配方)
  • 芝麻煳
  • 芝麻煳
  • 芝麻煳
  • 懶人減肥甜品 芝麻酸奶(酸奶芝麻煳)
  • 在家自製滿記甜品--芒果椰汁黑糯米
  • 芝麻藕粉煳~
  • 核桃芝麻煳
  • 黑芝麻煳
  • 黯然芝麻煳
  • 手工芝麻煳
  • 黑芝麻煳
  • 養生芝麻煳
  • 焗榴槤西米布甸(滿記甜品)
  • 黑芝麻山藥煳
  • 黑芝麻米煳
  • 核桃黑芝麻煳
  • 自製黑芝麻煳
  • 菠蘿芝麻棗煳
  • 滿口香芝麻燒餅
  • 健康煳煳
  • 野菜煳煳
  • 南瓜煳煳
  • 盆滿缽滿
  • 盆滿缽滿
  • 滿口酥香芝麻桃酥
  • 橘子粥記之臘八粥
  • 寢食記之水餃篇
  • 寢食記之麵條篇?
  • 免煮無糖芝麻煳
  • 黑芝麻煳(豆漿機版)