原料

包菜, 粉絲, 干辣椒, 花椒, 蔥, 姜, 蒜, 鹽, 老抽

步驟

1包菜切成細絲

2粉絲用冷水泡軟

3蔥姜蒜切末

4熱油中小火炸香花椒後撈出

5下入蔥姜蒜末和干辣椒炒香

6下入包菜絲大火翻炒

7調入適量老抽，倒入瀝乾的粉絲翻炒，再倒入適量水

8待水分快收干時調入鹽即可