芒果水晶粽

簡介

吃膩了糯米粽子怕胖有沒有 胃不好的又怕糯米不消化有木有 來跟我一起五花大綁水晶粽吧!

原料

芒果 2隻切顆粒, 粽子葉 若干, 西米 若干, 白砂糖 少許, 椰子粉 少許, 蜜糖/椰汁 看心情

步驟

1粽子葉洗好晾乾,芒果切顆粒,西米過水瀝干

2兩片粽葉首尾疊好,折成漏斗狀

3塞西米,邊塞邊用勺子壓實。喜好甜食的盆友,就先把西米混上些許白砂糖,不喜歡的就忽略這裡。

4加芒果顆粒,繼續壓西米,直至全部壓實了。

5然後就五花大綁吧,反正自己吃。

6喜好熱食,就上鍋隔水蒸15mins,即可開吃。 喜好凍吃的,蒸熟了就丟冰箱冷藏,拿出來的時候可以沾點兒蜜糖或者椰汁,別有風味喲!

小技巧

西米不要泡 就過水就好了


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