芒果西米露

原料

芒果, 西米, 牛奶(或椰奶), 蜂蜜

步驟

1西米

2牛奶,小芒果

3芒果剖開,在果肉上劃十字刀

4手指輕輕頂著果皮,用水果刀把果肉劃到碗里

5鍋里多放一些水燒開,放入西米

6開大火煮,西米在水中翻滾不會粘鍋,大約煮15分鐘左右

7煮到西米只剩下一點點白芯的時候關火,蓋上蓋子燜一會

8等西米完全變成透明了就撈起過涼水,這樣西米的口感QQ的很好吃

9西米放入小碗中

10放入芒果果肉,然後倒入冰牛奶,蜂蜜攪拌均勻就可以吃了


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