韓式泡菜辣炒年糕

原料

韓式年糕, 韓式泡菜, 辣椒粉, 芝麻, 洋蔥, 蔥白, 鹽

步驟

1洋蔥切絲、蔥白切蔥花

2煮年糕(為了更容易入味):清水中放少許鹽和油(放油可以防止粘在一起),年糕煮到浮起撈出瀝水;裝一碗煮年糕的水備用。烹飪過程

3鍋中放適量油,放洋蔥絲和蔥白拌炒出香味

4放入韓式泡菜拌炒

5依次加入煮年糕的水,年糕,適量辣椒粉拌勻

6蓋上鍋蓋煮至收汁

7最後撒上芝麻即可

小技巧

1,不需要加任何調料,因為泡菜夠味道,另外煮年糕的水放過鹽。 2,不喜歡泡菜的話,可以換成韓式辣醬。炒出來的顏色也很漂亮的!


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