簡介

土豆火腿腸雞蛋餅，做了2個版本，一個加小麥粉，成型更好，口感比不加麵粉的略硬，但多了麵粉油炸之後的脆香味！[調皮]一個不加小麥粉，難以成餅，起鍋就散了，但是有濃郁的雞蛋味道！喜歡吃雞蛋的可以嘗試一下！2個版本的，出鍋不久就被幹掉了，說明味道真的不錯哦[呲牙][呲牙][呲牙][呲牙]再做一個廣告：用了我園區自產的綠色有機無公害菜籽油哦

原料

土豆 一個, 雞蛋 4個, 火腿腸 一根, 蔥 4棵, 蒜 4粒

步驟

1原料切碎

2雞蛋打散

3原料混合一起，根據自己口味添加糖，鹽，雞精，胡椒粉等

4為了成型容易，也可以添加少許麵粉（不喜歡麵粉的，可以忽略這一步）

5平底鍋加油，加入調好的麵糊油炸

6翻面再炸

7OK，出鍋開吃