涼拌海帶

簡介

創建菜譜必須要菜譜封面,無奈,封面照片只能從網上找,絕對無心抄襲,(因為我做的還要好看些~哈哈)待我下次做出實物出來再換封面吧。
這個菜做了很多回,就是總記不住調料。要看菜譜。索性創建一個方便自己-

誰叫我是個離不開菜譜又無限熱愛廚房的妹紙呢~

原料

海帶, 生抽, 蒜泥, 蔥末, 鹽, 味精, 醬油 我一般是生抽老抽各半, 糖, 陳醋, 香油, 芝麻, 干辣椒

步驟

11、干海帶在高壓鍋中蒸4分鐘;

22、洗乾淨後水發,勤換水;

33、取泡發好的柔軟的海帶切絲,在開水中焯一下,瀝干水分;

44、加蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻拌勻;

55、另起油鍋,下入切好的紅椒,油熱後迅速離火,把熱油和辣椒澆入拌好的海帶上。

小技巧

我愛吃辣  所以最後爆油的時候會多放點辣椒粉。然後放進冰箱冷藏,幾個小時之後再吃,夏天真的要爽死,而且這貨是減肥的哦!!切記兩天內必須吃完 不然要壞的。


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