糯米是養脾胃補中氣的好主食，在乾燥容易上火的春天就把這道小甜點端上餐桌吧！
糯米, 芒果, 椰汁, 白砂糖, 鹽
1糯米與椰汁1:2比例混合，用高壓鍋或電飯煲蒸熟，時間比蒸白米飯長一點
2芒果切小塊
3糯米飯加入白砂糖一茶勺，鹽1/5茶勺，拌勻
4芒果鋪在糯米飯上，開動！
1.芒果切塊可用龜背切法，即：縱向切三片，兩大片果肉，一小片果核，果肉用刀輕輕劃成田字格，頂出果皮中央，芒果就呈一塊一塊龜背狀了；
2.加一點點的鹽可以更好的激發糖的甜味